五款实惠受欢迎的酱香酒
五款特别受欢迎的酱香酒,专家:价格实惠,口感不亚于茅台
中国酿酒历史已有4000多年,发展至今已有12种风味。说到风味,我们不得不谈谈最近流行的酱香型酒。众所周知,茅台是酱香型酒的代表。
茅台产于贵州省茅台镇。茅台镇具有独特的地理条件和自然气候,甚至生流经茅台镇的赤水河也具有不可复制的特殊性。因此,有“离开茅台镇,就不能酿出正宗的酱酒”的说法。
(资料图)
茅台作为中国酱香型白酒的代表,一直被亲切地称为茅台“茅大哥”。茅台很难找到一瓶,溢价也很严重。事实上,除了茅台,中国还有很受欢迎的酱香型白酒。味道不亚于茅台,价格实惠。今天我们来谈谈。
1.郎酒
茅台和郎酒是中国最著名的两种酱酒。郎酒和茅台一样,位于金三角赤水河畔。它和四川著名的五粮液一样,最特别的是,它是四川酒“六朵金花”中国唯一的酱香型白酒,可想而知它在酒友中有多受欢迎。爱喝酒的人会发现,在节日聚会上,一定有郎酒。
虽然酿造工艺与茅台相似,但郎酒本身的特点也非常明显,酱汁浓郁,酱汁香味浓郁,酒体晶莹剔透,入口醇厚清爽,口感细腻。
2.习酒
众所周知,习酒是茅台酒厂的子品牌。虽然它产于习水镇,但酿造工艺和环境与茅台非常相似。与茅台突出的酱香相比,习酒更加柔和优雅。正因为如此,它对想要改变香味的白酒朋友非常友好。然而,空杯留香的时间不如茅台。
习酒中最受欢迎的是1988年的习酒窖。许多白酒朋友评论说,这种酒是一种具有成本效益的白酒。酒体的协调性和平衡性都很好,味道持久舒适。但有一种说法,虽然性价比很高,但作为一种日常口粮酒,它的价格真的不是很友好。
3.缘得仿台酒
这种酒也来自茅台镇。很多外地人不知道这种酒,但是当地人经常成箱囤,在招待客人的时候是必不可少的。
严格控制各酿造工艺,原料采用赤水河两岸独特的红缨子高粱,采用茅台酿造工艺酿造。严格遵循12987酿造工艺的白酒也需要储存在陶罐中,以增加香气和杂项。
酒微黄透明饱满,酱香突出,伴有焦味。空杯留香持久,颇有茅香味。酒体粘稠,入口醇厚,柔软,层次丰富,回味悠长,余香浓郁。是一款性价比很高的酱香型白酒,适合做口粮酒
4. 珍酒
很多人不知道珍酒其实是易地茅台的产物。珍酒的前身叫茅台易地生产实验厂。早年,珍酒的生产设备、技术人员甚至窖泥都来自茅台。最重要的是,珍酒所用的酿造工艺与茅台基本相同。
由于地理环境的不同,珍酒仍然与茅台有很大的不同。画虎画皮很难画骨头,但珍酒的风格确实与茅台相似。酱汁香味突出,主体为粮食香味,伴有一点焦香味和一点水果香味,酒体细腻优雅,酒香协调,香味饱满,
5.秉衡的故事
秉衡的故事来自茅台镇。整款酒的原料是当地极其稀有的红缨子糯高粱,小麦制成高温曲,类似于茅台使用的12987工艺。
这款酒是由三大烧坊之一的恒兴烧坊(是茅台酒厂的前身)的继承人酿造的优质酱香型白酒,是为了纪念周秉衡先生而酿制的。
整款酒打开时,茅香飘逸而出,内心闻起来极其舒适。这款酒口感醇厚,优雅细腻,口感丰满,非常好。
以上五款酒是大家很喜欢的酱香型白酒,如果你喝了三款以上的酒,你也是半个酱酒行家了。
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